סודות הפטיסרי הצרפתי אצלך במטבח-עכשו במחיר השקה 89 ש"ח בלבד!
רמת ריאליזם חסרת תקדים: טכניקות דיוק, ריסוס והרכבה לאשליה אופטית כמו במקור!
שילובי טעמים נדירים: שכבות קראנץ' עשירות ושילובי טעמים מפתיעים בכל ביס!
דיוק מאסטר פריזאי: מתכונים שפותחו להשגת טעמים מאוזנים ומדויקים. טמפרטורות מדויקות להצלחה בכל קינוח!
מקצוענות בגובה העיניים: שיטה פשוטה ומדויקת להצלחה – לתוצאות פריזאיות !
ליווי אישי ומענה בכל שאלה: אני איתכם בכל שאלה בנבחרת ה-WhatsApp.
ייעוץ לרכישה חכמה: קישורים ישירים לרכישת הציוד והאביזרים במחירים המשתלמים ביותר!
מתאים למתחילים ולמקצוענים! הסבר ברור על חומרי הגלם, צביעה, שוקולד ותבניות.
יצירת קינוחי פרימיום מבוקשים שממגנטים לקוחות ומייצרים רווח!
מוס שוקולד מריר על בסיס קרם אנגלז צרפתי. אינסרט גנאש קפה ארומטי עם נגיעות תפוז, מונח על תחתית ז'נואז שוקולד אוורירית ורכה.
סודות ההכנה של קינוח אוכמנית Trompe-l'œil. גנאש אוכמניות ותות במרקם עשיר. ליבת אינסרט עשירה של אוכמניות ותותים, מונחת על תחתית ז'נואז שוקולד עסיסית.
גנאש אפרסק מוקצף למעטפת פרי מושלמת. המעניקות רעננות ואיזון טעמים מדויק . אינסרט פירותי עסיסי עם קוביות אפרסק בטכניקה השומרת על צבע רענן .
שילוב מנצח של גנאש מוקצף ארומטי בניחוח ליצ'י ורדים וקוקוס. אינסרט מרענן של פטל וליצ'י,מונח על ביסקויט שקדים רך ומפנק.
גנאש פיסטוק מוקצף ואוורירי. אינסרט קראנצ'י ממכר של פרלינה פיסטוק דובאי.מונח על תחתית פיננסייר עשירה ונימוחה.
שושנה מהפנטת בטכניקת זילוף מדויקת. גנאש ליצי' קוקוס מוקצף ואקזוטי. ליבת פטל וליצ'י בניחוח ורדים משכר על תחתית ביסקויט שקדים מפנק.
לקונדיטורים השואפים להרחיב את היצע הקינוחים עם יצירות ראוה מודרניות- שילוב מושלם של טכניקות ה-Trompe-l'oeil (אשליית העין) וסטנדרט גבוה של קונדיטוריה מתקדמת.
למי שלא מסתפק במתכון, אלא רוצה להבין את הפיזיקה של חומרי הגלם-החל מטמפרור שוקולד בשיטה קלה ומהירה ועד טכניקות גימור מלוטשUת.
לחובבנים שרוצים להפתיע בבית , או לייצר הכנסה של אלפי שקלים ממכירת מארזי בוטיק ברמת פטיסרי עילי.
הצצה לעבודות מרהיבות של בוגרות המכללה…
מהמטבח הביתי שלהן –
לתוצאות שנראות בדיוק כמו ויטרינה פריזאית!
הקורסים הכי שווים שלקחתי! רותי, מלבד הליווי האישי והצמוד מקצועית ברמות, תמיד זמינה ונכונה לתת תשובות, טיפים, רעיונות, לכל שאלה יש תשובה, לא נתקלתי באישה כזו איכפתית שרוצה את ההצלחה של כולם רותי על כך אני רוצה להודות לך מאוד את מיוחדת!
סדנה מהממת, מפורטת ומושקעת..
בכל פרק ניתן לראות שלב אחרי שלב, וכמובן שרותי מדהימה, זמינה תמיד לכל שאלה, עונה באדיבות ונעימות מה שמשדרג יותר את הסדנה, בפרט כאשר מדובר במי שלומד את הסדנה כתחביב (כמוני) והוא אינו מקצועי.
ממליצה מאוד!
רכשתי את הקורס ואני פשוט מוקסמת! ההסברים ברורים, מדויקים, ומקצועיים ברמה שאין שנייה לה! זו כבר הפעם השלישית שאני רוכשת את הקורס, ואף אחד מהקורסים האחרים שניסיתי לא מתקרב לרמה שלך – הן בהסברים והן בהשקעה בכל פרט קטן!
החוברת זמינה להורדה ותוכלו לצפות בה בכל עת. הגישה לצפייה הינה למשך שנה אחת, אך כל עוד היא באוויר, תוכלו להנות מצפיה ללא תשלום נוסף.
ניתן לשאול בקבוצת וואטסאפ סגורה לרוכשות הקורס. ניתן לפנות אלי גם בפרטי.
תקבלו ליווי מלא עד לקינוח המושלם!
כל הקינוחים חלביים.ניתן להמיר גם בפרווה על ידי שימוש בשמנת צמחית.
תקבלו קישורים לרכישת כל האביזרים בזול. כמו"כ כל חומרי גלם ניתנים להשגה בחנויות מתמחות.
החוברת מתאימה גם למתחילים וללא ניסיון וגם לקונדיטורים מקצועיים המעוניינים לשדרג את הידע והכלים העומדים לרשותם.
כל הקינוחים ניתנים להכנה בציוד הביתי .הטעמים והמרקמים יצאו מושלמים! לגימור מקצועי במיוחד, מומלץ להשתמש באיירבראש וקומפרסור(מצורף קישור עם 10% הנחה.) אין לך איירבראש? ניתן להשתמש בספוגיות בקלות רבה.
ברכישה תקבלו גישה לחוברת המתכונים. תוכלו להוריד ולהדפיס.
כמו"כ תקבלו קובץ לרכישת האביזרים בזול וליווי אישי בכל שאלה!
