קורס קינוחי פירות Cedric Grolet
סדריק גרולה אצלך במטבח!
איך להכין קינוחי פירות ריאליסטיים ברמה של המאסטרים בפריז!
אל תתפשרו על חיקויים!
לאחר חודשים של פיתוח ודיוק בסטנדרטים של פריז, אני גאה להגיש לכם את הדרך המדויקת ביותר איך להכין קינוחי פירות-על מגש של זהב!
אם תהיתם איך להכין קינוחי פירות שנראים בדיוק כמו המקור,
בקורס קינוחי פירות הדיגיטלי של שוקולינה רותי בביוף, תלמדו לפצח את טכניקות Trompe-l'œil המתקדמות בעולם!
תגלו בדיוק איך להכין קינוחי פירות עם אפקט הWOW בחיתוך, ליבה שנשפכת וחוויית Fresh שמשאירה חותם קולינרי עמוק-בשיטה נגישה,מקצועית ורווחית מתמיד!
- 9 קינוחים משגעים!
- 34 מתכונים שונים!
- 40 פרקים לצפייה!
אל תישארו רק עם סרטונים ברשת ובלאגן ביוטיוב.
זה קורס מסודר, ברור עם תוצאות אמיתיות!
הצטרפו לקורס הדיגיטלי המיוחד שלנו, ותלמדו צעד אחר צעד איך להכין את הקינוח הריאליסטי המושלם!
רוצה להפוך את האהבה שלך לשוקולד למקצוע נוצץ ומדויק?
זה לא עוד קורס.
זה הקורס שיגלה לך את כל הסודות מאחורי פרלין שוקולד מושלם: ברק משגע, מרקם חלומי ומילויים מפתיעים עם חיי מדף ארוכים ! לא משנה אם את רק חולמת להתחיל, או אם את כבר יוצרת ורוצה להתחיל להרוויח בענק! זה הקורס שייקח אותך שלב קדימה לעולם המקצועי! מה מחכה לך בפנים?
טכניקות טימפרור מתקדמות-בלי סדקים, בלי הפתעות! שבלונות, חותמות וטקסטורות מהטרנדים הכי חמים באירופה! גנאשים ומילויים עם טעמים משגעים וחיי מדף ארוכים-למכירה אמיתית! פרלינים טבלאות ובר שוקולד במגוון טעמים וצורות. והכי חשוב, זה מתאים גם לך! לא צריך ניסיון קודם! רק אהבה לשוקולד ורצון ללמוד-השאר תקבלי בקורס! אל תישארי רק עם סרטונים ברשת ובלאגן ביוטיוב. זה קורס מסודר, ברור עם תוצאות אמיתיות! הצטרפי לקורס הדיגיטלי המיוחד שלנו, ותלמדי צעד אחר צעד איך להכין את הפרלין המושלם –
למה הקורס הזה הוא הליגה של הגדולים?
רמת הריאליזם הגבוהה ביותר: טכניקות גימור וזיגוג מתקדמות למראה פרי חי ואמיתי!
שילובי טעמים נדירים: מתכונים בלעדיים שיוצרים חוויה קולינרית בכל ביס!
הפקה בHIGH-END: הקורס מצולם ברמה הגבוהה ביותר, כך שתראו כל פרט.
מקצוענות בגובה העיניים: שיטה פשוטה ומדויקת להצלחה !
ליווי אישי ומענה בכל שאלה: אני איתכם בכל שאלה בנבחרת ה-WhatsAppp.
ייעוץ לרכישה חכמה: קישורים לרכישת הציוד והאביזרים במחירים הזולים ביותר!
הקורס המקיף ביותר מתאים גם למתחילים וגם למקצוענים!
הסבר על השימוש בחומרי גלם וכלים המתאימים ליצירת הקינוחים.
תכלס, מה תלמדו בקורס?
איך להכין קינוח פטל ריאליסטי?
אשליה אופטית של פטל ענק במראה קטיפתי ומילוי תות מפתיע. גנאש תות וליבת קולי תות שנשפכת בחיתוך על קראנץ' פריך.
איך להכין קינוח תפוז במראה אותנטי?
גנאש תפוז מוקצף וטכניקה למרקם הנקבובי של קליפת התפוז. ליבת ג'ל תפוזים ותחתית קראנץ' לימוני מרענן.
איך להכין קינוח תפוח גרנד סמיט?
גנאש תפוח מוקצף וליבת ג'ל עם קוביות פרי קטנטנות, בזיליקום ווניל . חוויית Fresh אמיתית בטכניקת זיגוג כפולה על קראנץ' לימוני פריך.
איך להכין קינוח לימון כמו סדריק גרולה?
גנאש מוקצף קטיפתי וטכניקת ציפוי למראה קליפת לימון אמיתית! ליבת ג'ל לימון,נענע ובזיליקום, קליפות הדרים מסוכרות על תחתית קראנץ' שמתפוצצת בפה!
איך להכין קינוח מנגו טרופי?
גנאש על בסיס מסקרפונה למרקם קטיפתי וליבת ג'ל מנגו ונענע מרעננת. טכניקת צביעה למראה פרי בשל על פיננסייר פקאן עשיר וחמאה חומה.
איך להכין קינוח קוקוס פסיפלורה אקזוטי?
גנאש מוקצף קוקוס וקרם קוקוס ביתי עשיר לחוויה אקזוטית במראה אותנטי. שילוב עוצמתי ומאזן של ליבת פסיפלורה על תחתית קראנץ' להשלמת החוויה!
איך להכין קינוח פול קפה מדויק?
מוס אספרסו על בסיס קרם אונגלז, בשיטת צביעה וריסוס למראה פולי קפה מדויק! ליבת גנאש שוקולד עשירה על פיננסייר פקאן וחמאה חומה-Beurre Noisette.
איך להכין קינוח כוס אספרסו מטריף?
מוס אספרסו על בסיס קרם אונגלז בתוך כוס שוקולד מטומפרר. ליבת פרלינה וניל שנשפכת בחיתוך על פיננסייר פקאן וחמאה חומה! ריסוס עדין המדגיש את הכיתוב .
איך להכין קינוח מקל וניל יוקרתי?
טכניקת פיסול ידנית, יצירת טקסטורת וברק של מקל וניל אמיתי! גנאש מוקצף וניל, קרמו וניל קטיפתי ופרלינה וניל שנשפך בחיתוך!
איך לטמפרר ולהכין קישוטי שוקולד?
יסודות הטמפרור, צביעה מקצועית וטכניקה לעלי שוקולד משגעים. השידרוג הויזואלי שיהפוך כל קינוח ליצירת אומנות יוקרתית!
איך לתמחר קינוחים כדי להרוויח באמת?
שיטה פשוטה לחישוב עלויות, תמחור נכון של פרימיום וניהול רווח. כלים פרקטיים שיעזרו לך להרוויח מהקינוח הראשון!
למי זה מתאים?
לקונדיטורים השואפים לפיסגה ומעוניינים להטמיע בתפריט שלהם את טכניקות ה-Tromp-l'oeil (אשליית העין) ולייצר קינוחי פרימיום – פסגת הפטיסרי הצרפתי.
למי שלא מסתפק במתכון, אלא רוצה להבין את הפיזיקה של חומרי הגלם. מטמפרור שוקולד ועד לפיסול ידני של טקסטורות וברק אורגני.
לחובבנים שרוצים להכין לבית, למשפחה ואפילו להתחיל למכור מארזים ולהחזיק "בקוד הגנטי" של הטכניקות המתקדמות ביותר.
אז למה אתם מחכים?
בואו והצטרפו למאות התלמידות שלי, להצלחה הגדולה שלכם, לכיף הגדול שלכם שמתחיל כאן ועכשיו!
הלקוחות הממליצים שלנו
חיה קרואני
הקורסים הכי שווים שלקחתי! רותי, מלבד הליווי האישי והצמוד מקצועית ברמות, תמיד זמינה ונכונה לתת תשובות, טיפים, רעיונות, לכל שאלה יש תשובה, לא נתקלתי באישה כזו איכפתית שרוצה את ההצלחה של כולם רותי על כך אני רוצה להודות לך מאוד את מיוחדת!
הודיה פישמן
סדנה מהממת, מפורטת ומושקעת..
בכל פרק ניתן לראות שלב אחרי שלב, וכמובן שרותי מדהימה, זמינה תמיד לכל שאלה, עונה באדיבות ונעימות מה שמשדרג יותר את הסדנה, בפרט כאשר מדובר במי שלומד את הסדנה כתחביב (כמוני) והוא אינו מקצועי.
ממליצה מאוד!
נגה קזאמל
רכשתי את הקורס ואני פשוט מוקסמת! ההסברים ברורים, מדויקים, ומקצועיים ברמה שאין שנייה לה! זו כבר הפעם השלישית שאני רוכשת את הקורס, ואף אחד מהקורסים האחרים שניסיתי לא מתקרב לרמה שלך – הן בהסברים והן בהשקעה בכל פרט קטן!
שאלות תשובות
הקורס הינו קישור לצפייה מהמחשב והמובייל!
זה לא מפגש זום בזמן מסוים!
תוכלו להיכנס ולצפות בזמן ובנוחות שלכם למשך שנה-ההתחייבות לשנה. אך כל אני עובדת עם סקולר ימשיך גם ללא הגבלת זמן.
ניתן לשאול בקבוצת וואטסאפ סגורה לרוכשות הקורס. ניתן לפנות אלי גם בפרטי.
תקבלו ליווי מלא עד לקינוח המושלם!
כל הקינוחים חלביים.ניתן להמיר גם בפרווה על ידי שימוש בשמנת צמחית.
תקבלו קישורים לרכישת כל האביזרים בזול. כמו"כ כל חומרי גלם ניתנים להשגה בחנויות מתמחות.
הקורס מתאים גם למתחילים וללא ניסיון וגם לקונדיטורים מקצועיים המעוניינים לשדרג את הידע והכלים העומדים לרשותם.
כל הקינוחים ניתנים להכנה בציוד הביתי .הטעמים והמרקמים מעולים ויפים! לגימור מקצועי יותר, נדרשת מרססת חשמלית-תקבלו המלצה בקישור.
ברכישה תקבלו גישה לסרטונים, חוברת מתכונים להדפסה ,קישורים לרכישת האביזרים בזול וליווי אישי בכל שאלה!
